tag:blogger.com,1999:blog-34546759790956105792024-03-05T18:49:01.560+08:00美食鑑賞家美食 食譜 養生 保健食品 食補 藥膳食補 嬰兒食譜 養生食譜 美容食譜 減肥食譜<BR>有機蔬菜 生機飲食 坐月子食譜 素食坐月子食譜 寒天食譜 涼拌菜食譜 台中餐廳Unknownnoreply@blogger.comBlogger19125tag:blogger.com,1999:blog-3454675979095610579.post-37577454773046776762007-05-15T01:09:00.000+08:002007-05-19T22:50:16.631+08:00坐月子食譜─金針魚湯
坐月子食譜【金針魚湯】美食鑑賞家提供您美食與食譜與餐廳的相關資訊 提供各種美食、食譜、餐廳資訊、美食食譜、養生食譜、台中美食、台中餐廳、坐月子食譜
1.坐月子食譜2.素食坐月子食譜3.坐月子食譜做法4.好吃坐月子食譜5.坐月子食譜推薦6.坐月子餐7.找坐月子食譜
坐月子食譜─金針魚湯
金針魚湯、含有豐富的蛋白質、對產婦非常有幫助。材料乾金針、虱目魚、薑汁。
調味料
鹽、味精、酒少許、白醋。
作法
乾金針打結後泡冷水備用。
虱目魚去鱗、內臟後洗淨,每條魚切成四段。
將虱目魚、金針、薑、酒、味精、鹽、同時放入鍋中,加水,用慢火燉煮半個小時即可。
食用之前灑入1大匙白醋,使味道更鮮美。
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3454675979095610579.post-20786075518476724782007-05-15T01:02:00.000+08:002007-05-19T22:50:36.413+08:00坐月子食譜─黑糯米油飯
坐月子食譜【黑糯米油飯】美食鑑賞家提供您美食與食譜與餐廳的相關資訊 提供各種美食、食譜、餐廳資訊、美食食譜、養生食譜、台中美食、台中餐廳、坐月子食譜
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坐月子食譜─黑糯米油飯
黑糯米含有豐富的鈣、鐵、蛋白質、維生素 B 群,可治療產後貧血症狀。材料五花肉、紅蔥頭、黑糯米、香菇、蝦米。
調味料 鹽、醬油。
作法
黑糯米洗淨,以水浸泡3-4小時,備用。香菇泡軟,切絲,蝦米泡軟,備用。將黑糯米放入電鍋炊煮,煮法與白米相同。用沙拉油爆香紅蔥頭。再加入肉、蝦米、香菇、鹽、炒熟
。再將煮熟的米,放入拌炒,並加醬油調味,再略炒3分鐘即可。
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3454675979095610579.post-86496564197242781482007-05-15T00:49:00.000+08:002007-05-19T22:51:04.198+08:00坐月子食譜─紅酒燉牛肉
坐月子食譜【紅酒燉牛肉】美食鑑賞家提供您美食與食譜與餐廳的相關資訊 提供各種美食、食譜、餐廳資訊、美食食譜、養生食譜、台中美食、台中餐廳、坐月子食譜
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坐月子食譜─紅酒燉牛肉
牛肉富含鐵質,補血。紅酒含抗氧化劑,減低氧化壓力。
材料牛腿肉、洋蔥、胡蘿蔔、紅酒1杯。
調味料 鹽。
作法
將胡蘿蔔洋蔥牛腿肉分別切丁。熱鍋入油將之放入上述材料拌炒。加入紅酒及一杯水,以小火一起燉煮約30分鐘即可。
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3454675979095610579.post-90800711616828888312007-05-15T00:43:00.000+08:002007-05-19T22:51:21.098+08:00坐月子食譜─什錦麵
坐月子食譜【什錦麵】美食鑑賞家提供您美食與食譜與餐廳的相關資訊 提供各種美食、食譜、餐廳資訊、美食食譜、養生食譜、台中美食、台中餐廳、坐月子食譜
1.坐月子食譜2.坐月子食譜推薦3.素食坐月子食譜4.坐月子食譜做法5.好吃坐月子食譜6.坐月子餐7.找坐月子食譜
坐月子食譜─什錦麵
口味清淡爽口營養均衡,適合坐月子食用。材料絞肉、香菇、豆腐、金針菇、蛋白、綠色青菜、紅蘿蔔、麵條、乾海帶。
調味料 沙拉油、鹽、雞骨頭。
作法
雞骨頭加入乾海帶共熬高湯。香菇、金針菇、紅蘿蔔切細絲,綠色青菜切段,豆腐切長條,先以滾水川燙。絞肉加入蛋白柔成小丸子燙熟。麵條置高湯煮熟,然後上面襬材料及調味。
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3454675979095610579.post-33102547280640925332007-05-15T00:33:00.000+08:002007-05-19T22:51:56.991+08:00坐月子食譜─當歸枸杞麵線(素食坐月子食譜)
素食坐月子食譜【當歸枸杞麵線】美食鑑賞家提供您美食與食譜與餐廳的相關資訊 提供各種美食、食譜、餐廳資訊、美食食譜、養生食譜、台中美食、台中餐廳、坐月子食譜
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坐月子食譜─當歸枸杞麵線(素食坐月子食譜)
含有豐富的高蛋白及高熱量,補氣血。材料
當歸、枸杞、麵線、油豆包。
作法
油豆包切絲備用。鍋中入水,放入油豆包、當歸、枸杞。煮至味道出來後再放入麵線,續煮約1-2分鐘即可。
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3454675979095610579.post-40479358091655111182007-05-15T00:27:00.002+08:002007-05-19T22:52:10.704+08:00坐月子食譜─燉鰻魚
坐月子食譜【燉鰻魚】美食鑑賞家提供您美食與食譜與餐廳的相關資訊 提供各種美食、食譜、餐廳資訊、美食食譜、養生食譜、台中美食、台中餐廳、坐月子食譜
1.坐月子食譜2.找坐月子食譜3.素食坐月子食譜4.坐月子食譜做法5.好吃坐月子食譜6.坐月子食譜推薦7.坐月子餐
坐月子食譜─燉鰻魚
鰻魚蛋白質含量豐富,適合坐月子食用。材料鰻魚、當歸、黃耆、紅棗。
調味料 米酒。
作法
鰻魚洗淨,切段備用。
鍋中入水將所有材料及調味料一起放入。
移入墊鍋中燉煮約40-50分鐘,待鰻魚熟爛即可。
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3454675979095610579.post-79711313555504166732007-05-15T00:27:00.001+08:002007-05-19T22:52:28.636+08:00坐月子食譜─杜仲豬腰
坐月子食譜【杜仲豬腰】美食鑑賞家提供您美食與食譜與餐廳的相關資訊 提供各種美食、食譜、餐廳資訊、美食食譜、養生食譜、台中美食、台中餐廳、坐月子食譜
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坐月子食譜─杜仲豬腰
杜仲有補益腰腎,滋潤肝臟,強壯筋骨的功效。材料豬腰、杜仲粉。
調味料 薑片、麻油、米酒。
作法
豬腰洗淨,切成小片。
熱鍋入麻油及薑片爆香。
入豬腰大火快炒並加入米酒續煮約一分鐘。
起鍋前加入杜仲粉拌勻即可。
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3454675979095610579.post-16764301262178701452007-05-15T00:27:00.000+08:002007-05-19T22:53:17.192+08:00坐月子食譜─花生豬腳湯
坐月子食譜【花生豬腳湯】美食鑑賞家提供您美食與食譜與餐廳的相關資訊 提供各種美食、食譜、餐廳資訊、美食食譜、養生食譜、台中美食、台中餐廳、坐月子食譜
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坐月子食譜─花生豬腳湯
幫助產後體虛、便秘等症狀的康復,而且能有效的幫助母乳分泌。材料豬腳、花生、薑片、蔥。
調味料
鹽、八角、酒少許。
作法
豬腳切塊洗淨,川燙過,備用。
蔥洗淨、切段。
將豬腳、花生、薑、蔥、八角、酒、同時放入鍋中,
加水,先以中火煮滾,轉小火續煮1個小時,等熟爛,調味後即可。
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3454675979095610579.post-56303425392832770192007-05-15T00:25:00.000+08:002007-05-19T22:53:30.245+08:00坐月子食譜─甜糯米飯
坐月子食譜【甜糯米飯】美食鑑賞家提供您美食與食譜與餐廳的相關資訊 提供各種美食、食譜、餐廳資訊、美食食譜、養生食譜、台中美食、台中餐廳、坐月子食譜
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坐月子食譜─甜糯米飯
糯米為主食類,加酒可增加香味。
桂圓肉、葡萄乾等含鐵質較高的食物,
可補充生產時所消耗的鐵質(血液大量流失)。材料
圓糯米、桂圓肉、葡萄乾、枸杞。
調味料
砂糖、黑麻油、米酒少許。
作法
圓糯米洗淨,桂圓肉切小片。將所有材料及米酒一起放入鍋中蒸熟。趁熱取出,拌入砂糖和黑麻油調勻即可。
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3454675979095610579.post-81089797835172789522007-05-15T00:10:00.000+08:002007-05-19T22:53:51.612+08:00坐月子食譜─南瓜炒肉絲
坐月子食譜【南瓜炒肉絲】美食鑑賞家提供您美食與食譜與餐廳的相關資訊 提供各種美食、食譜、餐廳資訊、美食食譜、養生食譜、台中美食、台中餐廳、坐月子食譜
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坐月子食譜─南瓜炒肉絲
南瓜是所有瓜類中,營養價值最高的。具補中氣,消炎止痛,對身體幫助極大。
材料南瓜、豬肉絲、薑片。
調味料 調味料 鹽、醬油。
作法
南瓜洗淨,去皮和子,切成塊狀,備用。
肉絲以醬油拌醃十分鐘。
以沙拉油爆香薑片,
然後放入肉絲及鹽,略炒一分鐘,
再加入南瓜,略炒2分鐘,加水,蓋上鍋蓋,以小火悶煮十分鐘,待南瓜熟軟即可。
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3454675979095610579.post-73809506318573452142007-05-15T00:09:00.000+08:002007-05-19T22:54:04.505+08:00坐月子食譜─干貝蘆筍
坐月子食譜【干貝蘆筍】美食鑑賞家提供您美食與食譜與餐廳的相關資訊 提供各種美食、食譜、餐廳資訊、美食食譜、養生食譜、台中美食、台中餐廳、坐月子食譜
1.坐月子食譜2.坐月子餐3.素食坐月子食譜4.坐月子食譜做法5.好吃坐月子食譜6.坐月子食譜推薦7.找坐月子食譜
坐月子食譜─干貝蘆筍
含有豐富的高蛋白及適量的纖維素。材料生干貝、蘆筍、文蛤、蔥。
調味料 鹽、麻油。
作法
蘆筍去除外皮,切成小段。
文蛤吐沙、洗淨,以開水燙熟去殼取肉備用。
熱鍋入麻油,爆香蔥末。
先放入生干貝、蘆筍拌炒,再放入文蛤以大火略為拌炒即可。
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坐月子食譜【三色豆腐】美食鑑賞家提供您美食與食譜與餐廳的相關資訊 提供各種美食、食譜、餐廳資訊、美食食譜、養生食譜、台中美食、台中餐廳、坐月子食譜
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坐月子食譜─三色豆腐
適量油脂、高維生素C,相當營養可口。材料豆腐、彩色甜椒、蔥、香菇、蝦米、雞胸肉。
調味料 鹽、薑片、麻油。
作法
香菇及蝦米分別用水泡軟。
豆腐、彩色甜椒、香菇分別切塊備用。
雞胸肉川燙、待涼後切片。
熱鍋入麻油,爆香蝦米、香菇及薑片,之後再入豆腐、彩色甜椒及蔥段,以大火略為拌炒,加入調味料即可。
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坐月子食譜【花菜肉餅】美食鑑賞家提供您美食與食譜與餐廳的相關資訊 提供各種美食、食譜、餐廳資訊、美食食譜、養生食譜、台中美食、台中餐廳、坐月子食譜
1.坐月子食譜2.素食坐月子食譜3.坐月子食譜做法4.好吃坐月子食譜5.坐月子食譜推薦6.坐月子餐7.找坐月子食譜
坐月子食譜─花菜肉餅
青花菜為十字花科青菜,含高量抗氧化劑材料青花菜、瘦豬絞肉、麵包粉、蛋白少許。
調味料 醬油、麻油、胡椒粉。
作法
青花菜以滾水川燙後,置冰水沖涼,剁碎。
將碎青花菜與瘦豬絞肉攪拌均勻,再加入麵包粉、蛋白、調味料,拌云,揉成圓餅狀。
置入烤箱160度,20分鐘即可。
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3454675979095610579.post-42886204953677778622007-05-14T23:45:00.000+08:002007-05-19T22:55:11.144+08:00坐月子食譜─韭黃鱔魚
坐月子食譜【韭黃鱔魚】美食鑑賞家提供您美食與食譜與餐廳的相關資訊 提供各種美食、食譜、餐廳資訊、美食食譜、養生食譜、台中美食、台中餐廳、坐月子食譜
1.坐月子食譜2.坐月子食譜做法3.素食坐月子食譜4.好吃坐月子食譜5.坐月子食譜推薦6.坐月子餐7.找坐月子食譜
坐月子食譜─韭黃鱔魚韭黃鱔魚能補虛、助力、去寒濕、通血脈,可治療產後虛嬴。
材料鱔魚、韭黃、薑絲、香菜、沙拉油、蔥、麻油、太白粉、蒜末。
調味料 糖、味精、酒少許、醬油、胡椒粉。
作法
韭黃洗淨切段,鱔魚洗淨備用。
熱鍋放入蔥花爆香,倒入鱔魚翻炒。
加入糖、味精、酒、醬油、胡椒粉、水、大火翻炒後加入韭黃,約2分鐘,淋上太白粉及麻油,起鍋後將蒜末倒入。
主菜兩旁置放一些香菜與薑絲。
熱油一茶匙,倒入蒜末中,食前將蒜油與鱔魚拌勻,醮薑絲與香菜味道更好。
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3454675979095610579.post-61013493832939826462007-05-14T23:36:00.000+08:002007-05-19T22:55:22.971+08:00坐月子食譜─白汁牛肉
坐月子食譜【白汁牛肉】美食鑑賞家提供您美食與食譜與餐廳的相關資訊 提供各種美食、食譜、餐廳資訊、美食食譜、養生食譜、台中美食、台中餐廳、坐月子食譜
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坐月子食譜─白汁牛肉白汁牛肉含有豐富的蛋白質和鈣質,非常適合產婦坐月子食用。
材料牛肉、馬鈴薯、薑片、沙拉油、蔥。
調味料 鹽、味精、酒少許。
作法
牛肉洗淨切方塊,用滾水先燙煮一分鐘撈起。
馬鈴薯去皮,切方塊洗淨。
先放蔥薑炒香,再放牛肉翻炒3分鐘後,加水、調味料、馬鈴薯,用小火續煮20-30分鐘後,即可盛食。
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坐月子食譜【坐月子裡參考的一日菜單】美食鑑賞家提供您美食與食譜與餐廳的相關資訊 提供各種美食、食譜、餐廳資訊、美食食譜、養生食譜、台中美食、台中餐廳、坐月子食譜
1.坐月子食譜2.坐月子食譜推薦3.素食坐月子食譜4.坐月子食譜做法5.好吃坐月子食譜6.坐月子餐7.找坐月子食譜
坐月子食譜千千萬萬,各有特點,在營養上也各有偏重,很難說哪種坐月子食譜更合理一些。這裡舉出幾例常用的營養豐富、熱量比較合理的坐月子食譜,供坐月子產婦參考。使用時也可根據自身實際和客觀條件加以補充和修改。
1.坐月子食譜菜單一:
早點:小米粥50克,紅糖12克,饅頭50克,雞蛋2只,牛奶25克,白糖10克。
午餐:花卷150克,骨頭湯麵50克,醬牛肉100克,蝦米燒白菜1碗(含白菜200克,蝦米10克)。
午點:(加餐)番茄麵條加雞蛋(麵條100克,雞蛋1只,番茄100克)。
晚餐:Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3454675979095610579.post-4874020657251498172007-05-14T14:05:00.000+08:002007-05-19T22:57:27.996+08:00產婦坐月子的滋補品
美食鑑賞家提供您美食與食譜與餐廳的相關資訊 提供各種美食、食譜、餐廳資訊、美食食譜、養生食譜、台中美食、台中餐廳、坐月子食譜
1.坐月子食譜2.素食坐月子食譜3.坐月子食譜做法4.好吃坐月子食譜5.坐月子食譜推薦6.坐月子餐7.找坐月子食譜
紅糖
營養特點:含鐵量高,給產婦補血。
營養作用:含多種微量元素和礦物質,能夠利尿,防治產後尿失禁,促進惡露排出。
專家提醒:一般飲用不能超過10天,時間過長增加血性惡露,並且在夏天會使產婦出汗更多而體內少鹽。
雞蛋
營養特點:
含蛋白質豐富而且利用率高,還含有卵磷脂,卵黃素及多種維生素和礦物質,其中含有的脂肪易被吸收。
營養作用:有助於產婦恢復體力,維護神經系統的健康。
專家提醒:每天吃4-6個已足夠,過多會使蛋白南過剩而誘發其他營養病。
小米
營養特點:含較多的VB1和VB2,纖維素含量也很高。
營養作用:幫助Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3454675979095610579.post-19299318190938517322007-05-14T13:56:00.000+08:002007-05-19T22:56:45.437+08:00坐月子食譜─鯽魚通乳湯
坐月子食譜【鯽魚通乳湯】美食鑑賞家提供您美食與食譜與餐廳的相關資訊 提供各種美食、食譜、餐廳資訊、美食食譜、養生食譜、台中美食、台中餐廳、坐月子食譜
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坐月子食譜─鯽魚通乳湯
材料:鯽魚500克(約兩條),通草20克,豬蹄1個
調味料:鹽3克,蔥段10克,薑片10克
做法:
1.將豬蹄刮去毛洗淨,放沸水鍋中焯一下,去掉血水,洗淨;通草洗淨。
2.將鯽魚去鱗、鰓、內臟,收拾乾淨,洗淨。
3.鍋置火上,放入適量清水,放進豬蹄煮至豬蹄熟軟,加入鯽魚、通草、薑片,煮至魚肉熟爛、撈出姜、用鹽調味後即成。
豬蹄一定要收拾乾淨,可先放在清水中浸泡30分鐘,去除血水
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坐月子食譜【坐月子的飲食禁忌】美食鑑賞家提供您美食與食譜與餐廳的相關資訊 提供各種美食、食譜、餐廳資訊、美食食譜、養生食譜、台中美食、台中餐廳、坐月子食譜
1.坐月子食譜2.找坐月子食譜3.素食坐月子食譜4.坐月子食譜做法5.好吃坐月子食譜6.坐月子食譜推薦7.坐月子餐
產婦經過十月懷胎和艱難分娩後,身體都會有一些不適應,在飲食方面就要注意有些食物是應該避免的。
產婦在坐月子中應該避免食用以下食物:
1.寒涼生冷食物,產後身體氣血虧虛,應多食用溫補食物,以利氣血恢復。若產後進食生冷或寒涼食物,會不利氣血的充實,容易導致脾胃消化吸收功能障礙,並且不利於惡露的排出和瘀血的去除。
2.辛辣食品,如辣椒,容易傷津耗氣損血,加重氣血虛弱,並容易導致便秘,進入乳汁後對嬰兒也不利。
3.刺激性食品,如濃茶、咖啡、酒精,會影響睡眠及腸胃功能,亦對嬰兒Unknownnoreply@blogger.com0