| 夏天到了，天氣很熱總覺得沒胃口，吃不下怎麼辦？ 這時候就是涼拌菜的天下囉！ 美食食譜─涼拌菜食譜 寒天食譜─涼拌珊瑚草(素食可用) 材料： 寒天─珊瑚草、小黃瓜、紅蘿蔔、嫩薑 調味料： 鹽、糖、醋、香油 |
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| 作法： 1.寒天─珊瑚草泡水洗淨後剝段備用。 2.紅蘿蔔、小黃瓜切絲；嫩薑切末後，加入寒天─珊瑚草、鹽、糖、醋以及香油拌勻後，醃漬半小時即可。 |
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| 寒天─珊瑚草為海藻類食物，又叫珊瑚藻、海珊瑚、海燕窩，為海中之草，素食之肉。 | |
| 寒天─珊瑚草含有海中酵素，可清除大腸廢物，含鈣、鐵、鎂、鉀及豐富膠質，寒天─珊瑚草可柔軟肌肉、強化血管、改善紫斑病、風濕病。 | |
| 寒天─珊瑚草的含鈣量是排骨的600倍，含鐵量是豬肝的400倍，含膠原蛋白是天然保養品能美容皮膚。 | |
| 寒天─珊瑚草加當季水果+溫開水一起打碎調理成果汁，喝一週可促進腸子蠕動排廢物，調整甲狀腺機能(不含碘)。 | |
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