微波爐食譜─義大利麵麵條懶人煮法

用微波爐輕鬆煮義大利麵
不用浪費時間顧爐子喔

義大利麵很好吃，但每次煮麵都得站在鍋子旁邊顧好久，這個用微波爐煮義大利麵的方式，就可以按下微波爐後暫時先去做其他事情，麵煮好了微波爐自然會叫，大家可以試試看喔！


用微波爐輕鬆煮義大利麵法：

1. 將要煮的義大利麵分成兩束放入夠大夠深的容器中，交叉著擺，也可以全部以同一方向散開直放。
2. 在麵條上注入水，使水淹過麵條（小心不要超過八分滿否則水受熱會膨脹溢出），再加點鹽和幾滴橄欖油（沒有橄欖油就用其他油）防止麵條黏住。
3. 以強火微波7-10分鐘就可以囉！煮好後再用筷子稍微攪一下麵條，很簡單吧！由於每個微波爐火力不盡相同，個人喜好的麵條硬度也不同，所以微波時間可以自行實驗調整。

備註：
也可以在容器中會放一個碟子，如此加熱中的水就會因為撞到碟子反彈而不斷流動循環防止麵條黏住。是很聰明的方法呢！

微波的時候用蓋子蓋住會比較容易熟，但因為煮麵的水很容易溢出，所以蓋子不要蓋緊或蓋滿，要留一點縫隙。也因為如此，容器的底部最好再墊一個盤子，免得微波完得擦微波爐喔。


提醒：微波爐並非對人體健康無害之烹調工具，提醒您不要過度使用。