洋菜食譜寒天食譜─水果優格

材料：

洋菜粉2g

優酪乳300ml

牛奶200ml

果醬適量

　

做法：

1. 將優酪乳預先回復到室溫
2. 在鍋中倒入牛奶和洋菜粉，加熱攪拌至洋菜粉溶化為止
3. 等稍微冷卻之後，慢慢將優酪乳加入步驟2的洋菜液中攪拌均勻
4. 倒入容器中冷卻凝固，食用時再隨自己喜好加上果醬即可

　

備註：

• 除了果醬，也可以隨意加上水果丁或是水果切片。
• 大賣場中有賣綜合水果罐頭，倒一些水果丁就很方便。
• 喜歡天然原味的人，可以切一些奇異果切片，或是切芒果丁都不錯。
• badsmaru個人認為搭配[口感軟]的水果比較適合，供大家參考。