【型男大主廚】五分鐘出好菜
【型男大主廚】精心規劃出節目御用評審─阿基師與詹姆士展現精湛料理手藝的「五分鐘出好菜」! 兩位主廚根據節目所指定的嚴選主食材,自行設計簡單易學的獨門菜單,在節目規定的短短五分鐘之內,完成一道色香味俱全的美味料哩,輕鬆無負擔,簡單學得會,讓您在家輕鬆看電視就能學好菜喔!
泰式辣椒蛤蠣
主廚:詹姆士材料:
(主食材):蛤蠣12兩(大文蛤)
(副食材):蒜末1匙、辣椒絲2條、九層塔20片、水4大匙、油2大匙、檸檬半顆
(調味料):辣椒醬1大匙(泰式東央共醬)、魚露1大匙、糖1/2小匙
做法:
1.取水晶碗,下蒜末加2大匙油不包保鮮膜微波1分鐘。
2.微波好的蒜油再加入辣椒絲、辣椒醬、魚露、糖、九層塔、水、蛤蜊,包保鮮膜微波4分鐘取出,淋上檸檬汁即可盛盤。
備註:
器材:水晶碗(中*2)、保鮮膜*1、小盤子*3、成品盤
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