今年夏天真熱,是不是與地球暖化有關呢?
總覺得涼拌菜最開胃,
除了家人吃飯要開胃以外,
咱們在廚房主菜的人也要力求簡單、快速,
別在廚房累到中暑囉!
這道涼拌菜食譜[涼拌雞肉絲]
同時也是一道適合懶人或烹飪新手的簡單食譜
材料:
雞胸肉一片
小黃瓜一條
雞蛋一顆
蕃茄一顆(配色用,badsmaru家中有人不愛吃蕃茄,所以badsmaru都用紅蘿蔔絲代替)
調味料
日式鰹魚醬油(一般醬油也可以,但是鰹魚醬油比較不會「死鹹」)
砂糖
香油
建議調味料(依個人口味斟酌)
醋
芝麻醬
做法:
雞胸肉燙熟後用手撕成絲狀。
小黃瓜切絲備用。
雞蛋打勻煎成蛋皮,然後切絲。
蕃茄先切成薄片,再切成條狀。
將所有材料放進去大一點的鍋子,加入調味料攪拌均勻,就可以吃了。
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