糖尿病飲食菜單

一般糖尿病飲食菜單

一、早餐

主食：高纖維饅頭或餅等高纖維主食

副食：

• 煮雞蛋或荷包蛋一個。
• 淡豆漿、牛奶或小米粥可任選一種。
• 涼拌菜。

二、午餐

主食：高纖維大米飯、高纖維饅頭、高纖維麵條或其他高纖維主食

副食：

• 瘦肉、魚、雞、鴨可根據情況選擇。
• 清炒蔬菜、涼拌菜、豆製品等。

三、晚餐

主食：

• 高纖維饅頭、高纖維大米飯等高纖維主食。
• 喜歡喝粥者可根據個人習慣選擇小米粥、綠豆粥、紅小豆粥等。

副食：

• 蔬菜、豆製品等。
• 雞、鴨、肉、魚等可根據個人喜愛情況選擇。

四、晚上睡覺前喝純牛奶一杯，約300毫升。

五、說明

1、每日主食必須吃夠，不得少於300克。

2、每日所食蔬菜必須吃夠500克以上。

3、每日所食蔬菜品種和副食要多樣化，不要單調。

4、食鹽不超過6克，食用油用植物油，不超過18克爲宜。

5、每日主食做到大米、麵粉混合食用才有宜健康，即一天二頓大米主食、一頓 麵主食；或一頓大米主食、二頓麵主食。

6、中醫養生學認爲「汗要出透，水要喝夠，便要排清，才能長壽 」，所以說糖尿病人在科學合理飲食的基礎上，每天的水要喝夠 ，不要等渴了才暴飲。

　

　

肥胖型糖尿病飲食菜單

一、早餐：

主食：高纖維饅頭或花卷50克~100克。

副食：

• 豆漿200~300毫升。
• 涼拌菜100克~150克

二、午餐：

主食：高纖維大米飯、高纖維饅頭或其他高纖維主食75克~100克。

副食：

• 瘦肉或雞、鴨、魚等不超過50克。
• 蔬菜200克~250克，清炒或涼拌菜。
• 豆腐、雞蛋等。（雞蛋不超過一個）

三、晚餐：

主食：

• 高纖維大米飯、高纖維饅頭或餅等其他高纖維主食50克~100克。
• 小米粥，綠豆粥或者赤豆粥等，任選一種，每餐25克。

副食：

• 瘦肉不超過25克。
• 蔬菜200克~250克，清炒或涼拌菜。

四、晚上睡覺前喝鮮純牛奶300毫升，約一杯。

五、說明：

1、每日所食蔬菜品種和副食要多樣化，不要單調。

2、每日烹調油（植物油）不超過10克，食鹽不超過6克，以清淡爲宜。

3、上午、下午加餐可吃些水果，但不要過量，不超過100克爲宜。選擇含糖量低的水果，（含糖量在14%以下）：如西瓜、草莓、枇杷、梨、桃、鳳梨、蘋果等。

4、每日的主食做到大米、麵粉混合食用才有益健康，即一天兩頓大米主食、一頓麵主食；或一頓大米主食、兩頓麵主食。

5、中醫養生學認爲「汗要出透，水要喝夠，便要排清，才能長壽」，所以說糖尿病人在科學合理飲食的基礎上，每天的水要喝夠 ，不要等渴了才暴飲。